Pratik Ağlayan Pasta Malzeme Listesi

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
• 1 su bardağı un
• 1 paket krem şanti
• 4 çorba kaşığı süt (hamuru için)
• 1 paket hazır çikolata sosu
• 1 paket kakao (3 çorba kaşığı da olabilir)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Pastanın Çikolata Sos Malzemeleri

• 200 gram çikolata
• 1 tatlı kaşığı  nişasta
• 2 çay bardağı süt
• 1 çorba kaşığı kakao
• 3/4 çay bardağı şeker

Ağlayan Kek Nasıl Yapılır ?

• İlk iş olarak yumurta ve toz şekeri mikser ile çırpıyoruz.
• Sonrasında üzerine un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu da ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
• Arkasından sütü de üzerine ekledikten sonra son bir kez daha çırpıyoruz.
• Dikdörtgen bir borcam içerisine pasta harcını döküp 180 derecelik fırında pişirip kenarda soğumaya bırakıyoruz.
• Kek ılındıktan sonra da üzerine 1,5 su barağı sütü eşit şekilde döküyoruz.
• Daha sonra 1 su bardağı sütün içerisine kremşantiyi döktükten sonra güzelce çırpıp pasta kekinin üzerine yayıyoruz.
• Buzdolabında 3 – 4 saat kadar bekletmeye alıyoruz.
• Kek dolapta dinlenirken biz de sosu hazırlamaya koyulalım. Bunun için şekerle sütü birlikte kaynatıyoruz.
• Küçük bir kabın içerisinde kakao ve nişastası birazcık su ile eritip karışmalarını sağlıyoruz.
• Sonra da kaynattığımız sütün içerisine dökerek karıştırıyoruz.
• Arkasından çikolatayı küçük parçalar halinde kırarak sütün içerisine ilave ediyoruz. Karıştırarak çikolataların erimesini sağlıyoruz.
• Çikolatalı sos güzelce piştikten sonra soğutup, ağlayan pastayı servis ederken pastayı kare kare kestikten sonra üzerine hazırladığımız sosu döküp servis ediyoruz